7 Makanan khas Lampung Utara

  Jangan risau jika anda berkunjung ke Lampung Utara dan bingung mau makan apa. Karena disini banyak sekali makanan khas yang wajib anda coba.
1.) Pempek Lampung

 

Pempek yang satu ini adalah pempek yang berbeda dari pempek lain karena rasanya yang gurih memakai ikan belida, biasanya juga memakai ikan tengiri. Karena rasanya yang berbeda dari yang lain maka pempek ini juga menjadi salah satu makanan khas di Lampung.
Pempek itu sendiri terbuat dari bahan yang cukup simpel yaitu berupa ikan, tepung terigu, telur, tepung tapioka/sagu, ditambah lagi bumbu seperti bawanng putih, gula dan garam.
Pempek ini sangat cocok sekali dimakan dengan cuka yang rasanya asam manis.

2.) Tempoyak dengan bahan Durian

 

 Lampung merupakan provinsi yang menjadi pusatnya durian, pada saat musimnya durian tiba anda dapat menemukan buah ini dimana saja, jadi jangan heran jika masyarakat Lampung banyak sekali yang berinisiatif membuat berbagai jenis makanan dengan berbahan utama buah durian.

 Salah satu makanan yang terbuat dari bahan utama durian adalah Tempoyak, tempoyak ini dibuat dari daging durian yang sudah benar-benar matang, lalu dipisahkan dari bijinya, setalah itu tambahkan garam sedikit dan jangan lupa juga tambahkan cabe rawit,lalu simpan dalam wadah tertutup rapat pada suhu ruangan. Tempoyak ini sendiri adalah buah yang difermentasikan, setelah disimpan dalam wadah  rapat selama tiga sampai lima hari, buah durian terfermentasikan dan telah menjadi tempoyak. Tempoyak yang rasanya asam-asam manis ini  sangat menggiurkan saat berada dilidah anda.

3.) Seruit

 Masih diciri khas makanan Lampung selain tempoyak durian masah banyak lagi yaitu salah satunya adalah Seruit. Seruit ini terasa sangat lezat dan nikmat apabila disantap bersamaan dengan nasi panas dan rasa ikan yang lezat akan terasa dilidah anda dan tentunya akan menambah nafsu makan anda.

4.) Pindang Khas Lampung

 

 Pindang khas lampunng ini memiliki rasa yang sangat asam gurih. Tentunya dapat menggugah selera makan anda menjadi nikmat, aromanya yang harum membuat anda tidak bisa menolak saat anda didekat makanan ini, makanan yang disajikan dimangkok berkuah berwarna kuning sangat menggoda, diiringi dengan lalapan seperti kemangi penambah selera.

5.) Kue Lapis Legit 

 Kue lapis legit ini merupakan kue khas yang ada di Lampung Utara . Mempunyai rasa manis yang sangat legit saat digigit, kue ini biasanya disajikan diacara-acara hajatan,lebaran dan pesta-pesta tertentu. Kue lapis legit ini berbahan dasar seperti: Orchid butter, gula pasir, tepung terigu, kuning telur, susu kental manis, bumbu kue lapis dan vanila. Karena rasanya yang amat lezar kue ini termasuk kue yang tidak murah, karena harganya yang lumayan mahal,ratusan ribu per loyangnya.

6.) Kripik Lampung

 Lampung juga merupakan pusatnya kripik pisang, berbagai macam jenis kripik pisang yang ada di Lampung yaitu: Kripik pisang rasa keju, rasa coklat, rasa durian, rasa strawbery, rasa susu rasa melon dan masih banyak rasa yang lain lagi. Tidak perlu khawatir mau cari kripik pisang dimana, karena kripik ini sudah dijual diberbagai tempat di Lampung.

7.) Kerupuk Kemplang

 Kerupuk kemplang merupakan kerupuk khas lampung yang cara mengolahnya digoreng tanpa menggunakan minyak. Cara memasaknya pun dipanggang tidak digoreng, jadi kerupuk ini sama sekali tidak mempunyai kandungan minyak, kerupuk ini juga mempunya cita rasa yang sangat gurih dengan rasa ikan. Kemplang ini biasanya di santap dengan sambal asam manis.